CD佐藤です。
“毎月第1・第3土曜日の午前8時から午前10時まで市場を開放”しているということを聞きつけ、1月の第3土曜日、横浜中央卸売場へ買い物に行ってきました。
豊洲にはまだ行ったことありませんが、築地の場内をスケールダウンした感じで、ずらっとお店が並んでいたのですが、到着したのが9時半を回っていたので、人も魚もまばらでした。
魚そんなに好きじゃないし、相場もよくわからないので、とりあえず試しにマグロとエビとタラを購入。
マグロは一応本マグロですが、価格の差ほどに味の違いはよくわかりませんでした。
今月も新鮮な魚介類を仕入れに行こうと思ったのですが、マンボウにつき開放中止。
代わりに葉山のマーロウへ。
プリンセットは、マグロよりちょっとお値段高めでした。